①薄荷
薄荷味辛性凉，无毒，具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效。
使用方法：
1.取新鲜薄荷叶，用开水冲泡，加白砂糖适量调味，每天喝3～5杯，具有清热利尿的功效，可缓解嗓子干痒等不适。
2.头晕时，可摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，不仅能缓解症状，还能提神醒脑。
②紫苏
紫苏味辛性温，具有解表散寒、行气和胃等功效。
使用方法：
1.外出被雨淋湿，用紫苏煮水喝，能预防感冒。
2.取新鲜紫苏叶3～5片，用开水冲泡，待温度适宜时服用，具有健胃解暑的功效，炎夏饮用能增强食欲、帮助消化等。
③鱼腥草
鱼腥草味辛性寒凉，具有清热解毒、化痰止咳、利尿等功效。
使用方法：
1.将鱼腥草洗净，用开水焯一下后放入碗内，加入盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、白糖各适量拌匀即可食用，具有清热解毒、清利湿热的功效。
2.感冒初起者，可用鱼腥草泡茶喝，具有清热解毒的作用。
3.感冒后咳嗽者，可用鱼腥草泡茶喝，能化痰止咳。
④栀子花
栀子花性寒味苦，具有清热解毒、凉血泻火等功效。
使用方法：
1.取鲜栀子花，放入锅内，用开水焯过备用，炒肉片或做汤，具有降火、凉血的作用。
2.声音嘶哑者，可取栀子花5～7朵，用开水冲泡代茶饮，能清肺凉血。
⑤金银花
金银花味甘性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦等功效。
使用方法：
夏天用金银花泡水喝，能缓解嗓子疼等不适；或配上枸杞、菊花泡茶喝，具有养肝明目的功效。
⑥茉莉花
茉莉花味辛、甘，性温，具有理气止痛、温中和胃等功效。
使用方法：
1.取鲜茉莉花60克，粳米50克。将茉莉花洗净备用，至米将煮熟时放入茉莉花，熟后食用。具有疏肝理气、健脾运湿、化浊宽中等功效。
2.取茉莉花5～10朵，用开水冲泡代茶饮，能疏肝理气、养颜。
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