碘缺乏病
生活小常识
你知道什么是碘缺乏病?
大家一起来看看吧！
碘缺乏病
碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体摄入碘不足所致的一系列损害，除地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，最主要的是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育的迟滞或永久性障碍，造成病区人口的智能损害。缺碘也可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率高，因此碘缺乏最主要的受害者是妇女和儿童。它是影响优生优育、人口素质的最广泛、最实质的问题。
缺碘对动物也有与人类相同的损害，缺碘地区的牛、羊等牲畜的流产率可达47﹪，新生犊死亡率比不缺碘地区高两倍多。肉、毛、奶等产量及牲畜的生殖能力也明显降低，缺碘乏病的危害已不单纯是一个病的问题，而是一个重要的公共卫生问题，是一个关系到提高民族素质和发展社会经济的大问题。
碘缺乏病的主要表现
地方性甲状腺肿:是指甲状腺不同程度增大，出现颈部变粗，重者可出现呼吸及吞咽困难。
地方性克汀病:智力低下、聋哑、生长落后，运动神经功能障碍，出现下肢痉挛瘫痪以及甲状腺功能低下症状，(粘液水肿、反应迟钝、嗜睡、无精神、怕冷、食欲低)等。
亚临床型克汀病:轻度智力落后，轻度听力及语言障碍，轻度神经运动障碍。轻度体格发育落后，激素性甲低。
食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法
它不仅安全、有效、经济、容易推广，又符合微量、长期性、生活化的要求。
●安全、有效
我国规定的食盐含碘标准35±15mg/kg。食用这种碘盐既可保证每日对碘的需要量。如果每人每日吃进5~15克(平均10克)的碘盐，每天即可获得~微克(微克)的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成不良反应。
●生活化、长期性
由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃盐，能保证补碘，能保证补碘生活化，适量化及持久性。
●经济、易推广
食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。
居民购买、存放和食用碘盐应注意什么?
碘盐必须有包装和碘盐标志。居民在购买碘盐时要辨认清楚。
购买的碘盐要妥善保存:
1.盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。
2.碘盐应放在阴凉、干燥处避免受日直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。
3.碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。
为防止碘丢失，食用碘盐时应注意:
1.不能用水淘洗。
2.炒菜、烧菜;和煮汤菜时不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。
3.不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。
我们知道啦
什么是碘缺乏病！
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撰稿：徐伟莉
审核：张静
编辑：黄雅洁
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