听力残疾严重影响老年人身心健康，不仅直接导致沟通交流障碍，还会引发多种心理问题，极大地损害老年人的生活质量及家庭、社会功能。我国第二次全国残疾人抽样调查显示，60岁以上老年人患听力残疾的比例高达11%。据此推算，我国60岁以上老年听力残疾人总数超过万。所以， 哪些食物可以起到保护老年人耳朵的作用呢? 1、铁元素食物 注意铁元素的补充，能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人群，就要注重铁的补充。 含铁丰富的食品主要有紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等。 2、锌元素食物 锌虽然在体内含量很小，但其作用很大。研究表明，患有耳鸣耳聋的老年人有近1/3的人体内缺锌，45岁以上的人群每天要保证摄入15毫克锌,这样才能维持体内锌元素的平衡。 含锌丰富的食物有粗粮、坚果等。 3、维生素食物 维生素C、维生素E有提高人体歧化酶的作用，促进氧气的利用，改善末梢的血流量，能起到保护内耳的作用。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平时常吃就行。 维生素D能促进人体对钙的吸收，医学研究发现，很多患耳鸣、耳鸣的老人，与血中钙的缺乏有密切关系。这类元素主要含在蘑菇、银耳中。 4.补肾的食物 中医认为，肾开窍于耳，听力的衰退与肾虚有着密切的关系。故老年人可在医生指导下服用一些补肾的药物，如六味地黄丸、金匮肾气丸等，也可常喝核桃粥、芝麻粥、花生粥等，对于保护听力颇有裨益。 老年人护耳食谱推荐： 菊花粳米粥 材料：菊花50克，粳米克 做法： 1、首先要把菊花放入锅中，加入适量的清水煎煮成?。 2、然后再加入粳米，一同熬煮成粥食即可食用。 功效：对付眩晕耳鸣，非常简单易做，如果能够持之以恒地食用，连续吃一个星期以上就能够有明显的效果了。 核麻粉 材料：核桃仁克，黑芝麻克 做法：各炒至微黄，碾碎，加冰糖碎屑适量，和匀为核桃芝麻粉。 功效：每次1汤匙，加水冲服或干吃皆可，每日2次。核桃仁味甘，性温，有补肾固精作用。黑芝麻味甘，性平，有滋补肝肾功效。此方适用于伴有眼花、头晕的老年性耳聋。
（文章摘自网络）
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